小米

小米是排灣族的文化核心與生活重心，從日常飲食、耕種到歲時祭儀，都與小米緊密相連，象徵著財富與豐收。

不同品系的小米在文化上有不同用途，如釀酒、祭儀、食療等。Pinilaulj、qavai料理用黏性糯小米，老幼或產婦病患則食用較不黏的稉小米。

傳說小米是祖先藏在指甲縫從神界帶出的糧食，得來不易，因此農夫必須保存自己的種子。