山萵苣

• 科名：菊科（Compositae）
• 別名：鵝仔菜、野萵苣、苦菜等。
• 形態特徵：一至二年生草本植物，葉形多為扁長狀，常見長橢圓形、披針形或線形，有時葉緣具深羽狀裂縫，有時則呈全緣。
• 分布：原生於臺灣低至中海拔地區，多見於向陽荒地、路旁、坡地及農田周邊。
• 食用方式：嫩葉可入菜，常見作法為煮湯或搭配小魚乾、肉絲炒食，亦可作為解酒湯。
• 使用方式：葉片加熱後可敷貼於患部，用以消腫解毒。
• 使用族群：阿美族、排灣族、布農族、卑南族等。

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