毛薯沙拉

食材：

• 毛薯 依人數食用量
• 毛蟹 適量
• 美乃滋 適量
• 蘋果 2顆
• 檸檬 1顆
• 鹽 少許
• 橄欖油 適量
• 細糖 10克

作法：

1. 毛薯去皮蒸熟搗成泥備用。
2. 毛蟹蒸熟取肉切細肉末。
3. 蘋果切小丁備用。
4. 將上面材料拌在一起。
5. 檸檬擠汁放進材料理。
6. 美乃滋、鹽、橄欖油、糖放 進材料理進行調味。
7. 放進容器冷藏即可食用。

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